Patê de couve-flor

Fiz esse patê para substituir a manteiga que não utilizo mais. E gostei do sabor, vamos à receita.

Ingredientes:

• uma couve-flor pequena
• um dente de alho 
• azeite de oliva
• algumas gotas de limão
• sal

Modo de preparo:

1. Corte pequenas flores da couve-flor e cozinhe em água e sal junto com o alho até estar em ponto de passar no processador.
2. Escorra e passe no processador juntamente com o limão e azeite à gosto. Está pronto!
3. Coma com torrada ou em uma fatia de pão...hummm

Conservação:  4 dias na geladeira em pote hermético