Confira a receita, veja que comer gostoso não quer dizer horas na cozinha.
Creme de Ervilha e Leite de Coco |
Ingredientes:
- 2 cebolas pequenas
- 1 c.s. azeite de oliva
- 600g de ervilha congelada
- 250ml de leite de coco
- 600ml de água
- sal
Modo de preparo:
- Corte a cebola e frite no azeite e logo acrescente a ervilha
- Refogue por um momento e junte o leite de coco, a água e sal
- Deixe ferver em fogo baixo por 15 minutos
- Retire uma parte das ervilhas e o restante bata no liquidificador ou mix
- Se achar necessário volte ao fogo para engrossar um pouco mais
- Recoloque as ervilhas e está pronto!
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