Peixe com Açafrão e Alcaparras

Uma opção rápida e saborosa, o filé de peixe pode ser feito de várias maneiras. Aqui o açafrão dá um sabor e uma cor especial.

Peixe com Açafrão e Alcaparras

Ingredientes:

• 500 g de filé de peixe
• azeitonas e alcaparras à gosto
• cebolinha
• alho
• azeite de oliva
• açafrão
• sal

Modo de preparo:

1. Esquente o azeite de oliva, coloque o filé, o alho picado e o sal
2. Deixe uns 2 minutos e acrescente o alçafrão, as alcaparras e as azeitonas
3. Mais 2 ou 3 minutos, desligue o fogo e acrescente a cebolinha

Dica:  Faça em fogo alto, mas preste atenção pois o peixe cozinha super rápido!